Концепция
Современные десерты, вдохновленные лучшими классическими и европейскими рецептами.
Лаконичный декор
Мы стремимся к гармонии цвета и форм, решительно отсекая все лишнее. Наши десерты украшает глазурь и декоративные элементы из натурального шоколада.
Малевичу бы понравилось.
Насыщенный вкус
Мы учли вкусовые сочетания, добились баланса текстур и в то же время сохранили умеренную степень сладости. Ингредиенты дополняют друг друга и подчеркивают ароматику.
Предлагаем простой тест: если вы попробуете наш десерт с закрытыми глазами, вы сразу "узнаете" вкус. И никакой однообразной приторности!
Натуральные ингредиенты
Основа вкусных десертов - качественные продукты:
- мы используем только натуральное сливочное масло;
- cамостоятельно готовим пюре из местных ягод и фруктов, ореховые пасты и пралине;
- не используем стабилизаторы, готовые смеcи и улучшители вкуса;
- единственный консервант в наших десертах - это сахар.
